這篇~~~也是好幾個月前的食記了，話說最近很少吃喝玩樂~~~所以得把之前的食記補齊才是 XDXDXD~~~
夏慕尼鐵板燒，是我一直很想要來品嘗的餐廳~~~
畢竟它是王品集團的餐廳，餐點一定有相當水準~~~
就這著今年的西洋情人節，來這邊享用浪漫的晚餐~~~
臨時決定來這用餐，所以必須候位等待一段時間~~~
已經晚上八點多了，還是滿滿都是人，畢竟情人節嘛！一定要跟情人好好的共度時光~~~
等了好一段時間，服務人員帶我們就坐~~~
這時桌上已經擺好了餐盤用具與水~~~
這時送上沾醬~~~其實我這天並沒有用到@@~
香檳酒可以無限暢飲~~~
這邊是套餐式的~~~menu上完整的幫你配上開胃菜、麵包、湯、主菜等等~~~口味就自由選擇囉！
首先送上的是開胃菜~魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、無花果鴨胸
每樣餐點看起來都精緻無比~~~魚子醬鮭魚球吃起來很新鮮美味
不吃冷食的我~~~還是無法抗拒開胃菜的美味！
提供兩種不同口感麵包做選擇~~~
帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包
帕瑪森起司麵包有濃濃的起司味道~~~剛烤出來時熱呼呼的吃起來不會覺得很膩~卻很香~~~
雜糧麵包可以搭配奶油或是配上湯品沾著享用~~~都很適合喔！
接下來的湯品部分~~~
老公點的是象蛂蚌海鮮湯，
湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，
可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足。
當湯品剛送上桌時，碗裡是沒有湯的喔！
是上桌時才把湯品到入碗內~~~好特別！
我點的是松露洋蔥湯~~~
不管到哪我對洋蔥湯就是情有獨鍾~~~
香濃好喝~~~
總覺得每次參點到湯品之後就開始有飽足感了@@~~~
現在才是重頭戲的開始耶！
沙拉上場~老公點的軟殼蟹沙拉
口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色，搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥，口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。
口味還蠻特別的，我喜歡~
鮮蝦水果沙拉~
新鮮白蝦、加上多種不同時令水果，搭配鮮甜生菜，
淋上主廚特調的水果優格醬汁，入口盡是清爽與鮮甜的好滋味!
白蝦配上眾多口味的五顏六色水果，水果淋上美味的優格醬汁~~~
優格醬汁算是很少品嘗到的~~~酸酸甜甜，清爽鮮甜~~~
再來是花椰菜~~~印象中menu沒有這道菜~~~
不過搭配火腿等醬汁，還蠻好吃的~~~
檸檬Sorbet~~~
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道，
讓您可以盡享主餐的原汁美味。
通常上這道菜~~~重頭戲就來嚕！
我們點的主餐分別是普羅旺斯雞排海鮮雙拼
當季蔬菜、香料和雞排結合，在鐵板小火慢煎，雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味，
搭配主廚特選圓鱈，肉質鮮嫩甜美，淋上特調青醬汁，充滿普羅旺斯風味的美味饗宴。
雞肉吃起來鮮嫩多汁，吃起來口感不錯~~~
圓鱈入口即化~~~
圓鱈看起來有沒有很好吃啊！
另ㄧ份主餐是香蒜牛小排~~~
選用安格斯黑牛的去骨牛小排，透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉，
讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上，外表呈現誘人的金黃焦香，一口咬下鮮嫩多汁，
勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味，讓人回味無窮。
鐵板上滿滿都是牛小排丁，可見這道主菜很好吃~~~
當我在拍照時，主廚還露出微微的笑
嚐了一口~~~超好吃~~~
搭配香蒜一起吃~~~口味更讚喔！
店家怕客人吃不飽~~~還有櫻花蝦炒飯
鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯。
這是我第一次品嚐櫻花蝦炒飯~~~味道很特別~~~又是ㄧ道令我稱讚的菜~~~
吃完了主餐等東西後~~~甜品一直都沒有送上來~~~
之後才知道，吃完主餐還要到副餐區去享用接下來的餐點~~~好特別...
副餐區佈置的浪漫許多，小小的桌子、昏暗的燈光，適合小情侶在這聊天~~~氣氛還不錯...
甜品我們各點不一樣的~~~
鮮果盅
水果配上草莓優格~~~酸酸甜甜...
不過水果我比較愛原味~~~不愛配上其他醬料@@~
冰心濃漿巧克力
濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋，將香甜的熱巧克力淋上，
瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋，冷熱交替創造獨特口感。
我的最愛~~~濃郁的巧克力包裹著冰淇淋~~~
又冷又熱，恰到好處~~~口感也不錯
熱香桔茶~~~
還蠻好喝的~~~有顆粒...
皇家伯爵奶茶
這時已經很飽了~~~所以我沒有品嚐味道...
情人節大餐吃下來~~~非常滿足、非常飽足~~~
而餐廳也不會因為用餐時間而有所限制，讓我們可以慢慢的享用美食~~~
王品集團果然有相當水準，食材方面也料理的精緻好吃~~~
連鐵板燒的主廚不僅手上忙著鐵板上的料理外，還會不忘跟客人聊天搞笑~~~
我還蠻喜歡這種互動的感覺~~~
雖然這是西洋情人節的情人節大餐，但七夕情人節也即將到來~~~
大家的情人節選好要去哪過了嗎?
祝各位情人節快樂呦~~~
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營業時間
11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
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